PANTAUBALI.COM, TABANAN – Kurnia Seafood Bali kembali berinovasi dengan menghadirkan menu premium terbaru yakni Alaska King Crab yang merupakan jenis kepiting raksasa dengan daging tebal, manis, dan lembut.
Kehadiran menu ini menjadi langkah strategis restoran yang berlokasi di Jalan Bypass Tanah Lot, Desa Beraban, Kediri, Tabanan, itu untuk memberikan pengalaman kuliner mewah bagi para pecinta seafood.
General Manager Kurnia Seafood Bali, Irwan, mengatakan, menu Alaska King Crab dihadirkan untuk menyambut pergantian tahun 2025, sekaligus memberi pilihan hidangan seafood premium yang menghadirkan sensasi makan ala Sultan.
“Kami ingin memberikan pengalaman kuliner terbaik dengan menghadirkan hidangan mewah dan berkualitas tinggi bagi pelanggan setia Kurnia Seafood,” ujarnya.
Ia menyebut, Alaska King Crab ini diimpor langsung dari Rusia. Untuk harga, menu sultan ini dibandrol dengan harga Rp355 ribu per ons.
Di Kurnia Seafood Bali menyediakan Alaska King Crab dalam dua pilihan paket. Diantaranya, Paket Large dengan Berat 16–18 ons, berisi setengah tubuh King Crab, tiga kaki. satu capit. Paket ini bisa dimakan 6 hingga 8 orang.
Kemudian Paket Medium, dengan berat kepiting 4–8 ons. Dengan isian dapat dipilih Seperempat tubuh, satu capit satu kaki atau dua kaki. Paket ini bisa dimakan 2 sampai 6 orang.
Alaska King Crab disajikan dengan saus Singapore, saus yang dibuat khusus untuk meningkatkan cita rasa King Crab dan menjadi pembeda dari tempat lain.
Namun, ada pilihan saus lainnya yang bisa dicoba pelanggan yakni Saus Asam Manis, Saus Garlic Caramel, Saus Lada Hitam, Saus Padang dan Saus Kurnia (signature).
Setiap saus memiliki pelengkap berbeda sesuai karakter rasanya, memberikan pengalaman kuliner yang lebih variatif sesuai preferensi pelanggan.
Selain itu, ada beberapa kondimen dari King Crab Sultan di Kurnia Seafood, meliputi tofu, terong, jamur shimeji, jagung, bawang bombay, paprika dan saus singapure.
“Untuk memastikan ketersediaan dan kualitas penyajian terbaik, pelanggan disarankan melakukan reservasi minimal H-1,” kata Irwan.
Kurnia Seafood Bali menerapkan standar khusus dalam penanganan, penyimpanan, dan pengolahan Alaska King Crab. Proses yang ketat ini memastikan kesegaran dan kualitas daging tetap optimal sehingga pelanggan dapat menikmati hidangan premium tanpa kekhawatiran. (ana)
