Kamis, 15 Mei 2025
Facebook Instagram Twitter Youtube
- Advertisement -
Beranda blog Halaman 211

Operasi Patuh Agung Digelar 15-28 Juli 2024, Ini Jenis Pelanggaran yang Disasar

Penulis
Pantau Bali
-
Polres Tabanan cek kesiapan Operasi Patuh Agung 2024.
Polres Tabanan cek kesiapan Operasi Patuh Agung 2024.

PANTAUBALI.COM, TABANAN – Dalam Operasi Patuh Agung 2024 yang digelar selama 14 hari dari 15 – 28 Juli 2024, Polres Tabanan menerjunkan ratusan personel.

Jumlah personel yang akan dilibatkan sebanyak 1.088 orang. Terdiri dari 263 personel Polda Bali dan 825 Pers Polres/Ta jajaran Polda Bali.

Dalam operasi kali ini ada tujuh jenis pelanggaran lalu lintas yang menjadi sasaran penindakan.

Diantaranya, mengemudikan kendaraan sambil menggunakan handphone, tidak menggunakan helm SNI maupun sabuk pengamanan.

Kemudian, menerobos lampu merah, berkendara dengan kecepatan tinggi, melawan arus, hingga wisatawan manca negara maupun domestik yang melakukan pelangggaran lalu lintas.

Hal tersebut diungkapkan oleh Kapolres Tabanan AKBP Chandra Citra Kesuma dalam apel Gelar Pasukan Ops Patuh Agung 2024 di Lapangan Apel Mapolres Tabanan, Senin (15/7/2024).

“Operasi ini bertujuan meningkatkan disiplin masyarakat dalam berlalu lintas, mengurangi kemacetan, menurunkan angka pelanggaran dan kecelakaan lalu lintas, serta meminimalisir angka fatalitas korban kecelakaan,” ucapnya.

AKBP Chandra Citra menambahkan Operasi Patuh Agung 2024 juga dilakukan untuk mengatasi masalah klasik lalu lintas seperti pelanggaran, kemacetan, hingga kecelakaan lalu lintas kini cenderung semakin sering terjadi khususnya di wilayah Bali.

Dikatakannya, menurut data yang dihimpun oleh Ditlantas Polda Bali, sepanjang tahun 2023 telah terjadi sebanyak 7.466 kali kecelakaan lalu lintas yang mengakibatkan korban meninggal dunia sebanyak 655 orang.

Peningkatan jumlah lakalantas yang terjadi sangat berkorelasi dengan peningkatan jumlah pelanggaran lalu lintas selama dua tahun terkahir.

Selama tahun 2023 terjadi sebanyak 177.425 kali pelanggaran, jumlah ini meningkat sebesar 22 persen dari jumlah pelanggaran tahun 2022 sebanyak 144.841 kali pelanggaran.

Sementara khusus di Kabupaten Tabanan sendiri tercatat jumlah laka lantas 2023 mencapai 890 kasus, meninggal dunia 72 kasus, luka ringan 1.030 kasus.

Sedangkan, di tahun selanjutnya atau hingga pertengahan tahun 2024 (Januari-Juni) kasus meningkat hampir 50 persen. Yang mana tercatat 479 kasus, meninggal dunia 41 kasus, dan luka ringan 554 kasus.

“Untuk itu, kami bersama Polda Bali berupaya mengurangi angka lakalantas serta mewujudkan masyarakat Bali yang memiliki budaya disiplin dan tertib berlalu lintas,” ungkapnya. (ana)

Bali Dinobatkan Sebagai Pulau Terbaik Ketiga di Dunia Versi Travel + Laisure 

Penulis
Pantau Bali
-
Ulun Danu Beratan (foto:Indonesia Travel)
Ulun Danu Beratan (foto:Indonesia Travel)

PANTAUBALI.COM – Bali yang dikenal sebagai Pulau Dewata kembali mengukir prestasi di kancah internasional dengan dinobatkannya sebagai pulau terbaik ketiga di dunia oleh majalah Travel + Leisure.

Penghargaan ini diberikan berdasarkan survei tahunan World’s Best Awards 2024 dari Travel + Leisure Magazine yang melibatkan para wisatawan dari seluruh dunia.

Majalah yang memperkenalkan perjalanan wisata berbasis di Amerika Serikat itu menilai pantai-pantai di Bali yang masih alami dan air yang jernih menjadikannya tempat yang ideal untuk relaksasi dan peremajaan.

Selain itu, berbagai aktivitas menarik seperti selancar dan snorkeling hingga menghadiri festival trandisional dan mencicipi masakan lokal tak luput dari daya tarik wisatawan.

Adapun voting dilakukan oleh lebih dari 186.000 pembaca. Yang mana, objek penilaian mencakup 8.700 properti seperti hotel, kota maupun jalur pelayaran.

Urutan pertama pulau terbaik dunia ditempati oleh negara kepulauan Maldives atau Maladewa.

Peringkat kedua adalah destinasi wisata Pulau Phu Quoc, Vietnam.

Posisi keempat yakni Pulau Milos di Yunani dan Dominika di Republik Dominika.

Peringkat selanjutnya diraih oleh Crete (Yunani), Kepulauan Hvar dan Dalmantian (Kroasia) Kepulauan Galapagos (Ekuador), Koh Samui (Thailand) dan Kepulauan Great Barrier Reef (Australia). (ana)

Penguatan Sisi Spiritual Masyarakat Tabanan, Bupati Sanjaya Hadiri Rangkaian Pengelukatan Banyu Pinaruh 

Penulis
Pantau Bali
-
Upacara Banyu Pinaruh di Pantai Yeh Gangga, Tabanan.
Upacara Banyu Pinaruh di Pantai Yeh Gangga, Tabanan.

PANTAUBALI.CCOM, TABANAN – Sebagai bagian dari upaya untuk menguatkan kehidupan spiritual dan memperkokoh persatuan, Bupati Tabanan I Komang Gede Sanjaya menghadiri rangkaian Pengelukatan Agung Banyu Pinaruh bersama, Minggu (14/7/2024).

Upacara Banyu Pinaruh tersebut berlangsung di dua lokasi berbeda yakni di Pantai Yeh Gangga, Tabanan dan di Pantai Abian Kapas, Selemadeg Timur.

Lokasi pertama yang dikunjungi yakni kegiatan Banyu Pinaruh dan Baruna Astawa oleh Pinandita Sanggrahan Nusantara (PSN) Koorda Tabanan di Pantai Yeh Gangga, Sudimara Tabanan.

Dilanjutkan di Pantai Abian Kapas, Desa Beraban, Selemadeg Timur, yaitu Pengelukatan Banyu Pinaruh Masal Gratis yang diselenggarakan oleh Paiketan Pemangku Bhakti Yoga Dharma bersama Maha Gotra Pasek Sanak Sapta Rsi (MGPSSR) Selemadeg Timur dan Pandita Sanggraha Nusantara.

Dalam acara tersebut, Bupati Sanjaya sampaikan apresiasi positif atas terselenggaranya kegiatan Pengelukatan ini.

Pengelukatan Banyu Pinaruh memiliki makna yang dalam pada konteks kehidupan spiritual masyarakat Bali.

Dilaksanakan sehari setelah hari Saraswati, upacara ini bertujuan untuk membersihkan kegelapan pikiran dengan ilmu pengetahuan, secara harafiah disebut mandi dengan ilmu pengetahuan.

Bupati Sanjaya menggarisbawahi pentingnya ritual ini sebagai sarana untuk membersihkan dan memurnikan jiwa, sehingga masyarakat Tabanan dapat hidup dalam harmoni dan kedamaian.

“Dengan demikian, kegiatan yang dilakukan hari ini dapat dikatakan bukanlah kegiatan biasa saja, tetapi dapat dimaknai sebagai sebuah kegiatan luar biasa artinya bagi upaya penguatan sisi spiritual kita bersama,” jelas Sanjaya.

Pengelukatan Banyu Pinaruh Massal di Tabanan bukan sekadar sebuah upacara adat, tetapi juga sebuah peristiwa yang menggambarkan komitmen yang kuat dalam membangun dan memperkuat sisi spiritual masyarakat.

Bupati Sanjaya dan seluruh peserta acara menegaskan pentingnya melestarikan nilai-nilai budaya dan spiritualitas sebagai bagian tak terpisahkan dari pembangunan yang berkelanjutan. Dan berharap, acara ini terus dilakukan dan memberi dampak positif yang lebih luas bagi seluruh masyarakat.

Ketua PSN Jero Mangku Wayan Mertana pagi itu menyampaikan, kegiatan Banyu Pinaruh yang diikuti kurang lebih 1000 peserta ini merupakan kegiatan rutin yang dilakukan PSN setiap 6 bulan sekali. Tajuk utama yang dilakukan adalah untuk memberikan pelayanan kepada umat dari PSN, secara tulus dan ikhlas.

“Terima kasih kepada Bapak Bupati Tabanan yang tetap mendukung kegiatan apapun yang dilakukan PSN dalam melayani umat,” ungkapnya.

Turut hadir, Ketua DPRD Kabupaten Tabanan, I Made Dirga, dan salah satu anggota DPRD Tabanan I Made Muskadana, Sekda dan Para Kepala Perangkat Daerah di lingkungan Pemkab, Ketua PHDI Kabupaten Tabanan.

Kemudian, Bendesa Madya Majelis Desa Adat Kabupaten Tabanan, Camat beserta unsur Forkopimcam setempat, Ketua PSN Korda Tabanan, Ketua MGPSSR Seltim, Ketua Paiketan Pemangku Yoga Dharma serta panitia dan peserta pengelukatan di masing-masing lokasi. (rls)

Sandiaga Uno Siap Bangkitkan Pariwisata Bali Barat dan Utara

Penulis
Pantau Bali
-
Sandiaga Uno saar kunjungan ke Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Pengambengan pada Sabtu (13/7/2024).
Sandiaga Uno saar kunjungan ke Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Pengambengan pada Sabtu (13/7/2024).

PANTAUBALI.COM, JEMBRANA – Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf)  Sandiaga Salahuddin Uno, akan mengembangkan pariwisata di Bali Barat dan Banyuwangi.

Langkah ini bertujuan untuk mengoptimalkan kunjungan wisatawan ke Bali serta mengurangi beban pariwisata di Bali Selatan.

Hal itu diungkapkannya saat melaksanakan kunjungan ke Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Pengambengan pada Sabtu (13/7/2024).

“Saya ingin meramu agar kita juga memiliki beberapa kegiatan dan mendorong pengembangan infrastruktur di Banyuwangi dan Bali Barat,” ucap Sandiaga Uno.

Menteri Sandiaga juga menyatakan dirinya berkoordinasi dengan Menteri Kelautan dan Perikanan (KKP) untuk meninjau pengembangan pelabuhan di area tersebut.

Dia melihat potensi besar untuk pengembangan wisata bahari yang nantinya akan terhubung dengan pelabuhan perikanan nusantara yang akan direvitalisasi.

“Visi kita adalah daya tarik wisata seperti Tsukiji di Tokyo atau Fisherman’s Wharf di San Francisco. Ini akan kita coba buatkan konsep wisatanya yang terintegrasi dengan semangat kita untuk Bali Barat dan Banyuwangi,” tambahnya.

Dengan selesainya tol Probolinggo-Banyuwangi pada tahun 2025 dan Tol Gilimanuk-Mengwi pada tahun 2027, diharapkan nantinya akan lebih banyak wisatawan yang berkunjung ke Bali Barat, tidak hanya ke Bali Selatan.

“Ini merupakan bagian dari pengembangan destinasi wisata yang lebih merata,” ucapnya.

Lebih lanjut, Sandiaga juga menekankan pentingnya menghadirkan sistem pariwisata di Jembrana dan Banyuwangi agar wisatawan tidak hanya mengunjungi Bali Selatan.

Destinasi wisata seperti Pemuteran, Blimbingsari, dan desa wisata Manistutu yang telah meraih penghargaan desa wisata terbaik di Indonesia diharapkan dapat menarik minat wisatawan.

“Dengan tol Gilimanuk-Mengwi, masyarakat dari Denpasar ke Jembrana bisa menempuh waktu 1,5 hingga 2 jam saja,” jelasnya.

Sementara itu, Bupati Jembrana I Nengah Tamba menyatakan, proyek ini merupakan suatu kepastian.

“Kami sudah mengusulkan kebutuhan logistik di pelabuhan ini akan kami suplai 30 persen hingga 50 persen. Kemudian dari sisi pendapatan parkir dan suplai air juga akan kami ambil, termasuk tenaga kerjanya,” ungkap Tamba.

Bupati asal desa Kaliakah ini juga menyampaikan bahwa dampak dari pelabuhan ini termasuk perencanaan penggunaan jalan.

“Kami sarankan agar menggunakan jalan provinsi Bali, dan tentunya akan ada reklamasi lagi untuk menuju jalan di pinggir laut ini,” tambahnya. (rls)

Badung Raih Juara Umum Pesta Kesenian Bali Ke-46 2024

Penulis
Pantau Bali
-
Bupati Badung I Nyoman Giri Prasta menghadiri penutupan PKB sekaligus menerima penghargaan sebagai Juara Umum PKB XLVI Tahun 2024 di Panggung Terbuka Ardha Candra Art Centre, Denpasar, Sabtu (13/7).
Bupati Badung I Nyoman Giri Prasta menghadiri penutupan PKB sekaligus menerima penghargaan sebagai Juara Umum PKB XLVI Tahun 2024 di Panggung Terbuka Ardha Candra Art Centre, Denpasar, Sabtu (13/7).

PANTAUBALI.COM, BADUNG – Kabupaten Badung sukses meraih gelar Juara Umum dalam ajang Pesta Kesenian Bali (PKB) ke-46 yang berlangsung dari 15 Juni hingga 13 Juli 2024.

Prestasi ini menjadi tonggak sejarah bagi Badung dalam upaya melestarikan dan mengembangkan seni serta budaya Bali.

Adapun penutupan Pesta Kesenian Bali (PKB) XLVI “Jana Kerthi Paramaguna Wikrama” dilakukan oleh Pj. Gubernur Bali Sang Made Mahendra Jaya di Panggung Terbuka Ardha Candra Art Centre, Denpasar, Sabtu (13/7/2024).

Pj. Gubernur Bali Bali Sang Made Mahendra Jaya dalam sambutannya mengungkapkan rasa gembiranya karena Pesta Kesenian Bali (PKB) sebagai aktualisasi dari upaya penguatan dan pemajuan kebudayaan Bali yang merupakan pesta rakyat Bali mendapat dukungan penuh dari stakeholder tanpa terkecuali.

“PKB XLVI membuktikan seniman Bali tidak pernah pudar, ini dibuktikan apresiasi masyarakat semakin meningkat terhadap pelaksanaan PKB sehingga berjalan dengan lancar, sukses dan labda karya,” ucapnya.

Sementara itu, Bupati Badung Nyoman Giri Prasta mengungkapkan rasa bahagia atas prestasi Kabupaten Badung menjadi juara umum di antara perlombaan yang diadakan.

Menurutnya, Dinas Kebudayaan beserta dengan jajaran sudah berperan dengan baik ketika merekrut dan membentuk Listibiya.

“Ini adalah bagian dari kesuksesan kita semua, terlebih lagi maestro-maestro seni begitu juga para seniman yang berada di Kabupaten Badung telah mampu mengkolaborasi diri bagaimana bisa untuk menjadi lebih baik,” ucapnya. (rls)

Chandra Citra Kesuma Gantikan Leo Dedy Deferetes Jabat Kapolres Tabanan

Penulis
Pantau Bali
-
Acara Kenal Pamit Kapolres Tabanan yang digelar di Gedung Kesenian I Ketut Marya Tabanan.
Acara Kenal Pamit Kapolres Tabanan yang digelar di Gedung Kesenian I Ketut Marya Tabanan.

PANTAUBALI.COM, TABANAN – Setelah menjabat sebagai Kepala Kepolisian Resor (Kapolres) Tabanan selama kurang lebih 1,5 tahun, AKBP Leo Dedy Deferetes digantikan oleh AKBP Chandra Citra Kesuma.

Sebagai peringatakan acara Kenal Pamit Kapolres Tabanan yang digelar di Gedung Kesenian I Ketut Marya Tabanan pada Sabtu (13/7/2024) malam.

Kegiatan yang berlangsung dengan penuh keakraban dan kebersamaan tersebut, dirangkaikan dengan acara ramah tamah dengan suguhan makan malam yang diiringi dengan berbagai pertunjukan menarik.

Mulai dari Tari Kebesaran Kabupaten Tabanan Jayaning Singasana AUM, pembacaan puisi oleh Siswa SLB C dan penampilan Tarian Asmarandana dari TK Bhayangkari 3 Tabanan yang menambah semarak suasan acara.

AKBP Leo Dedy Defretes dalam kesempatan tersebut menyampaikan pesan dan kesannya selama menjalankan tugas di Tabanan.

“Saya mrngucapkan terimakasih kepada Bapak Bupati Tabanan beserta rekan-rekan Forkopimda, seluruh masyarakat, tokoh-tokoh masyarakat, hingga seluruh anggota Polres Tabanan yang sudah mensupport dalam melaksanakan tugas-tugas, terutama tugas-tugas pokok kepolisian selama 1 tahun 4 bulan ini,” ujarnya.

Sementara itu, AKBP. Chandra Citra Kesuma selaku Kapolres Tabanan Baru sampaikan suka citanya bisa menjabat sebagai Kapolres di Kabupaten Tabanan.

Pihaknya sangat berharap bisa melanjutkan kebijakan-kebijakan bahkan prestasi yang telah diraih pendahulunya.

“Jadi saya sangat berbangga bisa mengemban tugas ini, saya mohon untuk bantuan kerjasama dari Forkopimda untuk membuat Tabanan ini aman, situasi kamtibmas aman, itu yang kami harapkan,” ujarnya.

Bupati Tabanan I Komang Gede Sanjaya bersama jajaran turut hadir dalam momen penting tersebut menyampaikan, ucapan selamatnya Kepada AKBP Leo Dedy Deferes yang mendapatkan kesempatan promosi menjadi Wadirlantas di Polda Nusa Tenggara Barat setelah selama 1 tahun 4 bulan menjabat sebagai Kapolres Tabanan.

Kebijakannya juga sangat diapresiasi, dengan fokusnya adalah bagaimana menciptakan keamanan yang kondusif di Tabanan dan membuka ruang komunikasi antara masyarakat dengan Polisi secara dua arah.

“Pendekatan ini, bagi saya sangat luar biasa, karena dampaknya sangat terasa, dimana keamanan secara menyeluruh di Kabupaten Tabanan dapat tercipta dengan baik,” puji Sanjaya.

Sanjaya juga menyambut gembira kedatangan AKBP Chandra Citra Kesuma selaku Kapolres Tabanan yang baru.

Ia berharap hal-hal baik yang sudah ada tetap terjaga, serta mampu membangun komunikasi yang lebih baik lagi dengan semua elemen masyarakat Tabanan. Apalagi pada 27 November 2024 akan berlangsung hajatan Pilkada serentak di seluruh Indonesia.

“Maka dari itu, tugas dan peran keamanan itu menjadi sangat dominan di Kabupaten Tabanan. Astungkara, kedepan Tabanan mudah-mudahan tetap berpredikat zona hijau,” tutup Sanjaya. (ana)

KPU Jembrana Temukan Ribuan Pemilih Tidak Memenuhi Syarat

Penulis
Pantau Bali
-
Ketua KPU Jembrana, I Ketut Adi Sanjaya.
Ketua KPU Jembrana, I Ketut Adi Sanjaya.

PANTAUBALI.COM, JEMBRANA – Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kabupaten Jembrana mendata ribuan pemilih tidak memenuhi syarat (TMS) di Kabupaten Jembrana usai melakukan tahap Pencocokan dan Penelitian (Coklit) Pilkada 2024.

Ketua KPU Jembrana, I Ketut Adi Sanjaya mengatakan, proses pencoklitan di Jembrana telah selesai dilaksanakan 100 persen pada 7 Juli 2024 lalu.

“Kemudian, dari data DP 4 ada 246.088 pemilih itu sudah 100 persen semua kita coklit,” ungkapnya, Sabtu (13/7/2024).

Lebih lanjut, pada proses tersebut pihaknya mendapati pemilih TMS sebanyak 3.652, dan pemilih baru sebanyak 3.612.

“Untuk pemilih TMS bukan berarti yang meninggal sebanyak itu. Karena disana ada kategori yang pindah memilih. Jadi mendekatkan dengan TPS terdekat, ” terangnya.

Selain itu, kata Adi, pemilih baru juga terlihat banyak dalam rekapitulasi. Namun, kebanyakan yang terdata pemilih baru tersebut merupakan pemilih pindahan dari TPS lain.

“Jadi ada sekitar mungkin tiga ribuan yang seperti itu. Sehingga ini juga dihapus di TPS asal, kemudian menjadi pemilih baru di TPS tujuan, ” pungkasnya. (*)

Angkasa Pura Batal Merger, Kadis Perinaker Badung Anjurkan Karyawan Batal Demo dan Kembali Bekerja

Penulis
Pantau Bali
-
Kepala Dinas Perinaker Badung, Putu Eka Mertawan.
Kepala Dinas Perinaker Badung, Putu Eka Mertawan.

PANTAUBALI.COM, BADUNG – Rencana penggabungan atau merger pembentukan Injourne Aviation Services Operation Support (IASS) dengan PT Angkasa Pura Suport sebagai entitas yang bertahan telah menimbulkan kekhawatiran di kalangan karyawan. Mereka merencanakan aksi demo dan mogok kerja sebagai bentuk protes.

Merespons situasi ini, Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja (Perinaker) Kabupaten Badung bertindak cepat. Kepala Dinas Perinaker Badung, Putu Eka Mertawan, mengundang PT Angkasa Pura I dan komponennya untuk melakukan pertemuan pada Selasa (9/11/2024).

“Kami mengadakan pertemuan untuk menyikapi permasalahan yang terjadi di Bandara I Gusti Ngurah Rai Tuban Badung, terkait sosialisasi rencana penggabungan perusahaan di bawah Angkasa Pura, yang telah menyebabkan keresahan di kalangan karyawan. Mereka mengancam akan melakukan demo dan aksi mogok. Dinas Perinaker Badung mengambil langkah-langkah cepat,” kata Eka Mertawan dalam keterangan tertulisnya, Jumat (12/7/2024).

Sebagai pembina, Dinas Perinaker Badung mengundang PT Angkasa Pura I dan komponennya ke Mandiri Gosana Disperinaker Kabupaten Badung pada 9 Juli 2024 untuk menginventarisasi permasalahan yang ada.

PT Angkasa Pura I kemudian memutuskan untuk membatalkan rencana penggabungan yang meresahkan karyawan.

Dengan pembatalan rencana penggabungan tersebut, Putu Eka Mertawan meminta seluruh pekerja melalui Serikat Pekerja untuk kembali bekerja seperti biasa dan membatalkan rencana demo atau mogok kerja.

“Kami meminta para pekerja untuk tidak melanjutkan rencana aksi tersebut,” tegasnya.

Dia juga berjanji untuk terus memantau perkembangan situasi di Bandara Ngurah Rai dan berkoordinasi dengan Serikat Pekerja serta karyawan.

“Sebagai bentuk respons kepada Serikat Pekerja, kami akan mengundang semua pihak pada Senin, 15 Juli mendatang untuk mencari solusi yang saling menguntungkan,” ujarnya.

Putu Eka Mertawan juga menyampaikan terima kasih atas dukungan dari semua pihak, baik karyawan maupun PT Angkasa Pura, dalam menjaga kenyamanan bersama.

“Terima kasih atas dukungan semua pihak,” katanya.

Sebelumnya, Branch Manager PT Angkasa Pura Suport Kantor Cabang Denpasar, Djoko Setyo Pembudi, mengirim surat kepada Kepala Dinas Perinaker Kabupaten Badung.

Dalam surat tersebut, Djoko Setyo Pembudi menyampaikan bahwa rencana penggabungan IASS dengan PT Angkasa Pura Suport telah dibatalkan.

Sebagai konsekuensi dari pembatalan ini, semua hal yang terkait dengan administrasi kepegawaian yang telah disosialisasikan sebelumnya dinyatakan tidak berlaku. Karyawan akan tetap bekerja dengan status saat ini.

“Dengan pembatalan ini, rencana aksi mogok karyawan PT Angkasa Pura Suport pada 15-22 Juli 2024 juga sebaiknya dibatalkan,” tegas Djoko Setyo Pembudi dalam suratnya. (jas)

Ketahui Perbedaan Susu UHT, Fresh Milk dan Susu Pasteurisasi

Penulis
Pantau Bali
-
Perbedaan Susu UHT, Fresh Milk dan Susu Pasteurisasi (Foto: idnjurnal)
Perbedaan Susu UHT, Fresh Milk dan Susu Pasteurisasi (Foto: idnjurnal)

PANTAUBALI.COM – Dalam dunia produk susu, pastinya tidak asing lagi dengan istilah susu UHT, fresh milk, dan susu pasteurisasi.

Meskipun semuanya adalah susu, tetapi ketiganya memiliki proses pengolahan, kandungan nutrisi, rasa serta penggunaan yang berbeda.

Dari segi keamanan, susu UHT paling aman untuk disimpan pada suhu ruangan sebelum dibuka, menjadikannya ideal untuk kondisi di mana pendinginan tidak tersedia.

Sedangkan, fresh milk dan susu pasteurisasi memerlukan pendinginan terus-menerus. Untuk kelompok rentan seperti anak-anak dan lansia, susu UHT dan pasteurisasi mungkin lebih disarankan karena keamanannya lebih terjamin.

Agar mudah membedakan ketiga jenis produk susu tersebut, maka simak penjelasan berikut:

  1. Susu UHT (Ultra-High Temperature)

Susu UHT cenderung memiliki rasa lebih matang atau cooked karena pemanasan ekstrem yang dialaminya dan terasa lebih encer dibandingkan fresh milk dan pasteurisasi.

Susu UHT dipanaskan pada suhu sangat tinggi, sekitar 135-150°C, selama 2-5 detik.

Proses ini membunuh hampir semua bakteri dalam susu, sehingga aman untuk dikonsumsi tanpa pendinginan sebelum dibuka.

Susu UHT memiliki umur simpan hingga enam bulan jika belum dibuka. Namun, proses pemanasan ini dapat mengurangi beberapa nutrisi, seperti vitamin B dan C.

2. Fresh Milk

Fresh milk adalah susu segar yang hanya melalui proses minimal, biasanya penyaringan dan pendinginan. Karena proses pengolahannya minimal, kandungan nutrisinya paling utuh.

Fresh milk memiliki rasa yang lebih creamy dan segar.  Susu ini juga harus disimpan di lemari es dan memiliki umur simpan pendek, biasanya hanya beberapa hari.

Kesegaran dan kandungan nutrisinya yang utuh menjadikan fresh milk pilihan utama bagi mereka yang mencari rasa dan manfaat alami dari susu.

3. Susu Pasteurisasi

Susu pasteurisasi memiliki rasa hampir mirip dengan fresh milk, meski sedikit lebih ringan. Susu ini dipanaskan pada suhu sekitar 72°C selama 15 detik.

Proses ini membunuh bakteri patogen tanpa mengubah rasa dan kandungan nutrisi secara signifikan.

Susu pasteurisasi harus disimpan di lemari es dan memiliki umur simpan lebih lama dibandingkan fresh milk, namun lebih pendek daripada susu UHT.

 

Itulah perbedaan antara susu UHT, fresh milk dan susu pasteurisasi. Namun, pemilihan ketiga susu tersebut tergantung pada kebutuhan.

Susu UHT menawarkan kepraktisan dan keamanan dengan umur simpan panjang.

Fresh milk memberikan rasa dan nutrisi terbaik, sementara susu pasteurisasi menawarkan keseimbangan antara rasa segar dan umur simpan yang lebih panjang.

Diduga Langgar Izin Tinggal, 10 WNA Tiongkok Diamankan Imigrasi Ngurah Rai

Penulis
Pantau Bali
-

PANTAUBALI.COM, BADUNG – Kantor Imigrasi Kelas I Khusus TPI Ngurah Rai telah mengamankan sepuluh warga negara asing (WNA) asal Tiongkok terkait dugaan pelanggaran izin tinggal.

Mereka diamankan di sebuah vila yang berlokasi di wilayah Kuta Selatan, Kabupaten Badung.

10 WNA Tiongkok tersebut diantaranya, sembilan laki-laki yaitu, CW (38), WM (39), XW (36), JW (33), ZL (32), XZ (27), XT (28), ZW (28), YL (35), dan seorang perempuan berinisial JA (22).

Kepala Kantor Imigrasi Ngurah Rai Suhendra menjelaskan, tindakan ini bermula dari laporan masyarakat yang diterima oleh pihak imigrasi.

“Kami mendapat laporan dari masyarakat mengenai sebuah villa di wilayah Kuta Selatan yang dihuni secara beramai-ramai oleh WNA asal Tiongkok yang diduga melakukan penyalahgunaan izin tinggal,” ujarnya, Jumat (12/7/2024).

Berdasarkan laporan tersebut, tim Intelijen dan Penindakan Keimigrasian (Inteldakim) Imigrasi Ngurah Rai melakukan pengumpulan informasi terkait aktivitas di villa tersebut.

Setelah memperoleh cukup bukti, pada Kamis (11/7/2024), tim mendatangi villa tersebut untuk melakukan pengawasan keimigrasian dan menemukan 10 WNA asal Tiongkok yang melakukan kegiatan yang tidak sesuai dengan izin tinggal mereka.

“Saat ini kami masih mendalami kemungkinan pelanggaran keimigrasian lainnya. Dari lokasi kejadian, kami menemukan beberapa laptop dan smartphone,” tambahnya.

Saat ini, WNA tersebut ditahan di ruang detensi Imigrasi Ngurah Rai dan Rumah Detensi Imigrasi Denpasar sementara petugas Imigrasi Ngurah Rai melanjutkan proses penyelidikan. (jas)

1...210211212...925Halaman 211 dari 925
Copyright © Pantau Bali 2023 | All Rights Reserved.