PANTAUBALI.COM – Kulkas adalah alat penting di dapur untuk menyimpan makanan agar tetap segar dan tahan lama. Namun, jika penyimpanan tidak dilakukan dengan benar, kulkas bisa menjadi sumber bau tidak sedap yang mengganggu.
Untuk menghindarinya, berikut beberapa cara efektif menyimpan makanan di kulkas agar tidak berbau, seperti dilansir dari laman Sajian Sedap:
1. Bersihkan Makanan Sebelum Disimpan
Sebelum dimasukkan ke kulkas, cuci bersih sayuran, buah, dan bahan makanan lain untuk menghilangkan kotoran atau sisa tanah yang bisa memicu bau tak sedap. Bahan makanan yang kotor bisa mempercepat pembusukan dan mengkontaminasi bahan lainnya.
2. Gunakan Wadah Tertutup Rapat
Menyimpan makanan dalam wadah tertutup rapat sangat penting untuk mencegah penyebaran bau ke seluruh isi kulkas. Gunakan kontainer plastik atau kaca dengan penutup kedap udara. Ini juga melindungi makanan dari kontaminasi silang.
3. Kelompokkan Makanan Sesuai Jenis
Pisahkan makanan berdasarkan jenisnya. Misalnya, simpan sayur-sayuran di laci khusus sayur, daging di bagian bawah, dan makanan matang di bagian atas. Pemisahan ini membantu mencegah aroma makanan saling tercampur.
4. Beri Label Tanggal Penyimpanan
Tandai setiap wadah dengan tanggal penyimpanan. Ini berguna untuk memantau kesegaran makanan dan memastikan Anda mengonsumsi makanan sebelum kadaluarsa.
5. Jaga Suhu Kulkas Stabil
Suhu kulkas idealnya berada di bawah 4°C. Suhu yang terlalu tinggi akan membuat makanan lebih cepat rusak dan menyebabkan bau. Pastikan kulkas tidak terlalu penuh agar sirkulasi udara tetap baik.
6. Gunakan Bahan Alami Penyerap Bau
Letakkan bahan penyerap bau seperti baking soda, bubuk kopi, atau arang aktif di dalam kulkas. Bahan-bahan ini efektif menyerap bau tak sedap secara alami tanpa mempengaruhi kualitas makanan.
7. Rutin Bersihkan Kulkas
Bersihkan bagian dalam kulkas minimal dua minggu sekali. Gunakan campuran air hangat dan cuka atau baking soda untuk mengelap rak dan dinding kulkas. Segera bersihkan jika ada tumpahan makanan.
Dengan menerapkan langkah-langkah di atas, kulkas akan tetap bersih, segar, dan bebas dari bau tidak sedap. Kebiasaan menyimpan makanan dengan benar juga membantu menjaga kesehatan keluarga karena makanan tersimpan lebih higienis dan tahan lama. (ana)
