PANTAUBALI.COM – Orang yang mengidap diabetes memang memiliki berbagai pantangan, terutama dalam hal makanan.
Ini karena makanan tertentu, seperti yang memiliki kandungan garam atau gula tinggi, dapat memperburuk kondisi dan meningkatkan risiko komplikasi.
Namun, ini tidak berarti penderita diabetes tidak boleh menikmati camilan. Hanya saja, pilihan camilan harus selektif dan memerhatikan kandungan nutrisinya.
Dilansir dari laman Healthline, camilan yang direkomendasikan bagi penderita diabetes sebaiknya mengandung serat, protein, dan lemak sehat.
Nutrisi-nutrisi tersebut membantu menjaga kestabilan kadar gula darah. Berikut adalah beberapa jenis camilan yang aman dikonsumsi untuk pengidap diabeter
1. Telur Rebus
Telur rebus adalah pilihan camilan yang baik bagi penderita diabetes. Selain mengenyangkan, telur juga mengandung protein tinggi yang mampu mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa penderita diabetes yang secara rutin mengonsumsi dua butir telur per hari mengalami penurunan kadar gula darah puasa dan hemoglobin A1c (HbA1c).
2. Yogurt dan Buah Beri
Kombinasi yogurt dan buah beri merupakan camilan yang kaya manfaat bagi penderita diabetes. Buah beri seperti blackberry, stroberi, dan raspberry kaya akan antioksidan yang membantu mengurangi peradangan dan melindungi pankreas, organ yang menghasilkan insulin.
Buah beri juga mengandung serat yang membantu memperlambat pencernaan, sehingga mengurangi lonjakan gula darah setelah makan. Yogurt, terutama Greek yogurt, juga dikenal efektif dalam mengelola kadar gula darah karena kandungan protein yang tinggi.
3. Kacang Almond
Kacang almond merupakan camilan praktis dan bergizi bagi penderita diabetes. Studi menunjukkan bahwa pasien diabetes yang mengonsumsi kacang almond selama 24 minggu mengalami penurunan kadar gula darah sebesar 3 persen.
Manfaat kacang almond dalam mengendalikan gula darah berasal dari kandungan serat, protein, dan lemak sehat. Selain itu, kacang almond juga bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol dan berat badan.
4. Alpukat
Alpukat merupakan salah satu camilan yang dapat membantu penderita diabetes dalam mengelola kadar gula darah.
Alpukat kaya akan serat dan mengandung asam lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fatty acids) yang dapat mencegah lonjakan gula darah yang signifikan setelah makan.
Penelitian menunjukkan bahwa penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi makanan dengan kandungan asam lemak tak jenuh tunggal, seperti alpukat, memiliki kadar gula darah yang lebih stabil.
5. Apel dan Selai Kacang
Apel yang dipadukan dengan selai kacang dapat menjadi camilan yang cocok bagi penderita diabetes.
Apel mengandung vitamin C, kalium, dan vitamin B, sementara selai kacang kaya akan vitamin E dan magnesium, dua nutrisi yang diketahui bermanfaat dalam mengelola diabetes.
Kombinasi ini juga menyediakan serat yang tinggi. Satu buah apel ukuran sedang yang dipadukan dengan dua sendok makan selai kacang mengandung sekitar 7 gram serat, yang sangat bermanfaat dalam menjaga kestabilan kadar gula darah.
6. Kacang Arab
Kacang arab atau chickpeas adalah legum yang cocok sebagai camilan untuk penderita diabetes. Setengah cangkir kacang arab (sekitar 82 gram) mengandung sekitar 7 gram protein dan 6 gram serat, menjadikannya camilan ideal bagi penderita diabetes.
Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi kacang arab dan legum lainnya secara rutin dapat mengurangi risiko terkena diabetes.
7. Keju Cottage
Keju cottage adalah salah satu camilan yang aman untuk penderita diabetes. Keju ini kaya akan protein serta mengandung berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Keju cottage juga bisa dikombinasikan dengan berbagai camilan sehat lainnya untuk meningkatkan manfaatnya dalam mengelola kadar gula darah.
