TABANAN, BALINEWS.ID – Pemerintah Kabupaten Tabanan terus menjaga stabilitas harga kebutuhan pokok masyarakat. Awal Februari 2026, melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pemkab Tabanan melakukan pemantauan harga komoditas pangan di sembilan pasar tradisional yang dikelola pemerintah daerah, Kamis (5/2/2026).
Dari hasil survei lapangan, mayoritas harga komoditas pangan strategis terpantau stabil dan tidak mengalami lonjakan berarti. Harga beras medium masih berada di kisaran Rp15.000 per kilogram, sementara beras premium tercatat Rp16.000 per kilogram. Minyak goreng juga relatif stabil dengan harga rata-rata Rp20.778 per liter.
Pada kelompok protein hewani, harga daging babi tercatat Rp83.889 per kilogram, daging ayam ras Rp42.444 per kilogram, dan telur ayam ras Rp27.667 per kilogram. Sementara itu, harga daging sapi has luar dilaporkan mengalami penurunan cukup tajam hingga berada di angka Rp12.000 per kilogram.
Untuk komoditas hortikultura, harga cabai merah besar masih di kisaran Rp26.667 per kilogram dan cabai rawit merah Rp67.778 per kilogram. Harga bawang merah tercatat Rp30.222 per kilogram, sedangkan bawang putih berada di angka Rp34.778 per kilogram. Seluruhnya terpantau relatif stabil tanpa perubahan signifikan.
Komoditas perikanan seperti ikan tongkol dijual dengan harga rata-rata Rp29.667 per kilogram, mengalami penurunan tipis sekitar 0,16 persen. Sementara harga gula pasir konsumsi, termasuk merek Gulaku atau sejenisnya, tetap stabil di kisaran Rp17.556 per kilogram.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tabanan, Ni Dewa Ayu Putu Sri Widyanti, menyampaikan bahwa hasil pemantauan tersebut menunjukkan kondisi pasokan dan distribusi pangan di Tabanan masih berjalan normal.
“Secara umum, harga kebutuhan pokok di pasar tradisional Kabupaten Tabanan dalam kondisi stabil. Hal ini menunjukkan pasokan mencukupi dan distribusi berjalan dengan baik,” ujarnya.
Ia menegaskan, pemantauan harga akan terus dilakukan secara rutin sebagai upaya antisipasi terhadap potensi gejolak harga, khususnya menjelang hari besar keagamaan dan periode meningkatnya kebutuhan masyarakat.
“Data hasil survei ini menjadi dasar bagi pemerintah daerah dalam merumuskan kebijakan agar stabilitas harga tetap terjaga dan daya beli masyarakat terlindungi,” pungkasnya. (rls)
