PANTAUBALI.COM – Kue menjadi hidangan yang tidak bisa absen saat perayaan lebaran. Salah satu kue kering yang cukup populer adalah kue bawang gunting.
Selain populer, kue dengan rasa gurih ini sangat mudah dibuat dan bahannya mudah didapat.
Dilansir dari Cookpad, berikut adalah resep dan cara pembuatan kue gunting.
Bahan-bahan:
500 gram tepung terigu
1 butir telur
½ sdt merica bubuk
1 sdm margarin
50 ml minyak
2 sdt kaldu bubuk
4 batang daun seledri (iris halus)
10 siung bawang putih (haluskan)
8 siung bawang merah (haluskan)
Air secukupnya
Cara membuat
Campurkan tepung terigu, telur, margarin, merica bubuk, kaldu bubuk, minyak, bumbu halus, seledri iris dan air secukupnya kedalam wadah.
Aduk rata dan uleni adonan sampai kalis.
Pipihkan ujung adonan lalu gunting dengan ukuran yang diinginkan.
Panaskan minyak di api sedang.
Goreng hingga warna kue coklat keemasan lalu tiriskan.
Jika sudah dingin, kue bawang bisa dimasukkan ke dalam toples dan siap dihidangkan bersama dengan kue lainnya saat lebaran nanti. (*)
